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      L-精氨酸


      L-精氨酸(L-精氨酸堿)   25公斤/桶   CAS:74-79-3

          屬于:氨基酸系列     作用:營養增補劑  

       


      型號:食品級

      包裝:25公斤牛皮紙板桶(內襯聚乙烯袋)

      性狀:白色結晶性粉末

      用途:營養增補劑

      【產品名稱】L-精氨酸

      【產品分子式】C6H14N4O2

      【產品分子量】174.20

      【產品別名】L-蛋白氨基酸,L-胍基戊氨酸,L-2-氨基-胍基戊酸,2-氨基-5-胍基戊酸

      【產品性狀】

      L-精氨酸為白色結晶性粉末。熔點244度(分解)。經水重結晶后,于105度失去結晶水。其水溶解呈,可從空氣中機手二氧化碳。溶于水,不溶于,微溶于乙醇。天然品大量存在于

      【產品性質】在空氣中易氧化著色,有吸濕性,易溶于水、乙醇、抗菌作用與山梨酸相近。

      【產品用途】

      L-精氨酸營養增補劑,調味料。對為非必需氨基酸,但體內生成速度教慢,對嬰幼兒為必需氨基酸,有一定解毒作用。精氨酸是鳥氨酸循環中的一個組成成分具有極其重要的生理功能,多吃精氨酸,可以增加肝臟中精氨酸(arginase)的活性,有助于將血液中的氨轉變為尿素而排泄出去。

      【產品使用說明及限量】 

      1.占食品中總蛋白質量的6.6%。  2. FEMA(mgkg,1998) 

      焙烤制品、早餐谷物20~100;飲料3~30; 

      干酪、調味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100; 

      膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15; 

      調味品2~25;蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10; 

      油脂、冷飲、水果冰、乳制品5~15;硬糖1~20; 

      速溶咖啡茶10~100;果醬、果凍、加工水果2~15; 

      加工蔬菜3~5;復水蔬菜5~25;調味香料10~250; 

      小吃食品15~250;湯類5~250。 

       

      【產品質量標準】AJI92 USP35

      檢驗項目 Tests

      標準規定 Limits

      檢測結果 Test results

      性狀Description

      White crystals or crystalline powder

      conforms

      鑒別(紅外)IdenlificationIR

      concordant with the reference  spectrum

      conforms

      含量assay

      99.0101.0%

      99.2%

      酸度PH

      10.512.0

      11.3

      比旋度 Specific rotation[a]D20

      +26.9°+27.9°

      +27.1°

      氯化物 Chloride(Cl)

      0.02%

      0.02%

      銨鹽 Ammonium(NH4)

      0.02%

      0.02%

      硫酸鹽 Sulfate(SO4)

      0.020%

      0.02%

      鐵鹽Iron(Fe)

      10ppm

      10ppm

      重金屬 Heavy metals(Pb)

      10ppm

      10ppm

      干燥失重 Loss on drying

      0.50 %

      0.1%

      熾灼殘渣 Residue on ignition

      0.10%

      0.03%

          論: 本品經檢驗符合AJI92指標規定。

       【產品貯存】L-精氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。


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